1. Các chất liên kết ion có nhiệt độ sôi lớn hơn so với các chất cộng hóa trị.
– Các yếu tố ảnh hướng tới nhiệt độ sôi: Liên kết hidro, khối lượng phân tử và hình dạng phân tử.
– Các chất có lực liên kết hidro càng lớn thì nhiệt độ sôi càng lớn.
– Cách so sánh nhiệt lực liên kết Hidro giữa các chất:
Đối với các nhóm chức khác nhau:
(axit) (ancol (este) (andehit) (ete)
* Lưu ý: Trong chương trình phổ thông chỉ xét liên kết Hidro giữa phân tử H ( mang điện tích dương +) và phân tử O (mang điện tích âm -).
– Đối với các chất cùng nhóm chức: Đối với các chất có cùng nhóm chức, gốc R- liên kết với nhóm chức ảnh hưởng đến lực liên kết Hidro.
– Các chất có phân tử khối càng lớn thì nhiệt độ sôi càng cao.
càng phân nhánh thì nhiệt độ sôi càng thấp hơn phân tử mạch không phân nhánh.
* Giải thích:
* Lưu ý:
– Đồng phân Cis có nhiệt đô sôi cao hơn Trans (do lực monet lưỡng cực).
1. Phân loại là chất liên kết ion hay cộng hóa trị
– Đối với các chất liên kết cộng hóa trị thực hiện các bước tiếp theo sau:
– Việc đầu tiên chúng ta sẽ phân loại các chất có liên kết Hidro và các chất không có liên kết Hidro ra thành các nhóm khác nhau.
– Trong cùng nhóm có liên kết Hidro sẽ phân thành các nhóm nhỏ chức khác nhau, dựa theo quy tắc các lực liên kết Hidro giữa các chất để xác định nhóm nhỏ nào có nhiệt độ sôi thấp, cao hơn.
– Trong cùng nhóm chức không có lực liên kết Hidro thì dựa vào khối lượng, hình dạng phân tử để so sánh nhiệt độ sôi.
– Phân loại liên kết Hidro và không liên kết Hidro
– Nhóm liên kết Hidro: Loại liên kết hidro → Khối lượng → Cấu tạo phân tử
– Nhóm không lk Hidro: Khối lượng → Cấu tạo phân tử
(sở dĩ được phân nhóm như vậy là nhóm 1 là nhóm chứa liên kết Hidro, nhóm 2 là nhóm không chứa liên kết hidro (C 2H 5 Cl và các este vô cơ khác chung ta luôn xét ở trạng thái không chứa liên kết Hidro))
+ Do cùng nhóm chức nên đầu tiên ta sẽ xét khối lượng
+ Đối với 2 chất có cùng công thức là: C 3H 7OH và CH 3CH(OH)CH 3 thì dựa vào hình dạng cấu tạo phân tử. CH 3CH(OH)CH 3 là dạng nhánh, chính vì vậy nên sẽ co tròn hơn và nhiệt độ sôi sẽ thấp hơn.
Trung tâm luyện thi – gia sư – dạy kèm tại nhà NTIC Đà Nẵng