Bạn đang xem bài viết Sự Thật Về Calcium Và Vitamin D được cập nhật mới nhất trên website Channuoithuy.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Mối liên hệ giữa sữa, calcium và loãng xương lại trở thành một vấn đề thời sự. Một chị bạn chuyền cho tôi xem một bài báo tiếng Việt [mà tôi cũng đã xem qua trước đây] nói rằng uống sữa có hại cho xương. Bài báo đó, cũng như bao nhiêu bài báo viết về khoa học ở VN, trích dẫn một cách có chọn lọc từ những bài báo phổ thông ở nước ngoài, và có vài thông tin chưa đầy đủ. Nói một cách ngắn gọn: người Việt chúng ta cần calcium để xây dựng bộ xương chắc, dẻo và khoẻ mạnh.
Vấn đề
“The countries with the highest rates of osteoporosis are the ones where people drink the most milk and have the most calcium in their diets. The connection between calcium consumption and bone health is actually very weak, and the connection between dairy consumption and bone health is almost nonexistent” (1).
Calcium và sức khỏe xương
Sự thật về mối liên hệ giữa sữa, calcium và xương ra sao? Để trả lời câu hỏi này, tôi phải điểm qua vài thông tin rất cơ bản [mà có lẽ đa số các bạn cũng đã biết] và đặt thông tin trong bối cảnh để thấy tầm quan trọng của calcium đối với bộ xương chúng ta. Tôi sẽ đánh số những đoạn văn để các bạn dễ theo dõi trong khi đề cập đến những thực tế trong phần sau của cái note này.
1. Calcium là một chất khoáng rất cần thiết không chỉ cho xương mà còn cho các cơ quan bộ phận khác.
Chúng ta cần calcium để xây dựng bộ xương lúc còn trẻ và duy trì bộ xương lúc về già. Chúng ta cần calcium để chuyển tải các tín hiệu thần kinh và kiểm soát nhịp đập của tim và cơ bắp. Ngoài ra, cơ thể chúng ta cần calcium để cùng với vitamin D và fibronogen giúp đông máu. Do đó, cơ thể chúng ta mà thiếu calcium là rất nguy hiểm, không chỉ cho xương mà còn cho sự sống còn.
2. Xương chúng ta được cấu thành từ khoáng chất calcium và chất keo (collagen).
Khoảng 60% trọng lượng của xương là do calcium, và phần lớn còn lại la collagen và nước. Có hai loại calcium trong xương là calcium phosphate và calcium carbonate. Calcium giúp cho xương chúng ta chắc. Chất keo giúp cho xương dẻo dai.
3. Xương là “ngân hàng” của calcium
Khoảng 99% hàm lượng calcium trong cơ thể chúng ta nằm trong xương và răng. Cũng có thể ví von rằng xương là một “nhà kho” chứa calcium. Còn 1% còn lại là lưu hành trong máu. Chúng ta không thể nào sống sót mà thiếu 1% đó!
4. Nồng độ calcium trong máu
Nồng độ calcium trong máu dao động rất thấp, chỉ khoảng 8.5 đến 10 mg/dL, nhưng nếu nồng độ này suy giảm chỉ một chút thôi là chúng ta … rất mệt và chết như bỡn. Khi nồng độ calcium trong máu suy giảm một số triệu chứng sẽ xuất hiện như móng tay dễ bị gãy, co giãn cơ bắp bị suy giảm, hay tê tay tê chân, mất trí nhớ, và ảo giác.
5. Vai trò calcium
Vì vai trò quan trọng của calcium, nên tất cả các hiệp hội về nội tiết, loãng xương, khớp, v.v. đều khuyến cáo mỗi ngày chúng ta nên tiếp thu khoảng 1000 mg calcium. Tuy nhiên, ở Việt Nam, nghiên cứu của chúng tôi cho thấy trung bình mỗi ngày người Việt chỉ tiếp thu khoảng 300-400 mg calcium mà thôi, và đó là một liều lượng quá thấp so với nhu cầu cơ thể chúng ta cần.
6. Chúng ta tiếp thu calcium chủ yếu từ hai nguồn: thực phẩm và bổ sung
Thực phẩm giàu chất calcium bao gồm sữa, rau xanh và đậu. Bổ sung calcium có thể mua từ các tiệm dược phẩm. Sữa là thực phẩm có hàm lượng calcium lớn nhất. Tính chung, cứ 200 ml sữa bò thì tương đương với 240 mg calcium; 200 ml yoghurt thì bằng 260 mg calcium; 200 ml sữa đậu nành tương đương với 210 mg calcium.
Calcium phải đi chung với vitamin D
Đó là những thông tin cơ bản, bây giờ tôi sẽ nói thêm về cơ chế và những mối tương tác giữa calcium, vitamin D, và một loại hormone quan trọng có tên là PTH. Khi nồng độ calcium trong máu bị giảm thì cả một hệ thống nội tiết được kích hoạt. Đầu tiên là tuyến cận giáp tiết ra hormone cận giáp (PTH); PTH kích thích tế bào huỷ xương osteoclasts để lấy calcium từ xương và thải ra hệ thống tuần hoàn. Do đó, khi PTH tăng trong máu thì đó là tín hiệu cơ thể cần calcium và mật độ xương đang suy giảm. Điều này cũng có nghĩa là nếu chúng ta không ăn uống đủ calcium và nếu cơ thể không hấp thu tốt thì chúng ta sẽ mất xương.
Hấp thu calcium cần đến một hormone khác: vitamin D.
Chúng ta sản xuất vitamin D từ da và thận, nhưng nguồn vitamin D chính vẫn là ánh nắng mặt trời. Khi da chúng ta tiếp xúc ánh nắng mặt trời, vitamin D sẽ qua hai giai đoạn chuyển hóa. Lần thứ nhất là qua gan để thành 25OHD (không active), và lần thứ hai qua thận thành1-25OHD (active). Chính 1-25OHD giúp hấp thu calcium. Tất cả sự tương tác giữa PTH, 1,25D, và tế bào huỷ xương hoạt động nhịp nhàng với nhau và liên tục để đảm bảo cơ thể chúng ta có đủ nồng độ calcium trong máu. Khi hệ thống này bị rối loạn, chúng ta sẽ mắc chứng cường cận giáp (PTH quá cao), hoặc suy cận giáp (PTH quá thấp), hoặc nhuyễn xương (osteomalacia), hoặc loãng xương (osteoporosis).
Những lí giải trên chỉ để nói lên một ý rất quan trọng rằng calcium phải “song hành” cùng vitamin D. Chúng ta có thể ăn uống giàu chất calcium, hay có thể bổ sung calcium, nhưng nếu thiếu vitamin D thì … cũng như không, vì calcium sẽ bài tiết ra đường nước tiểu hết. Điều này cũng có nghĩa là nếu nghiên cứu khoa học mà chỉ xem xét đến calcium, hay chỉ xem xét vitamin D là sai lầm nghiêm trọng. Trong quá khứ đã có nhiều sai lầm như thế vì người ta (nhà khoa học) quên cái cơ chế sinh học của calcium và vitmin D. Một nghiên cứu khoa học chỉ có ý nghĩa khi xem xét cả hai calcium và vitamin D.
Chứng cứ về calcium và vitamin D đến xương
Nhưng trong y văn, không phải thông tin nào cũng có giá trị như nhau, mà chúng ta phải biết chọn lọc thông tin. Chỉ có những nghiên cứu công bố trên các tập san chính thống và có impact factor cao mới đáng tin cậy. Đó là những tập san JAMA, BMJ, NEJM, American Journal of Clinical Nutrition, Journal of Bone and Mineral Research, Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, Osteoporosis International, Bone. Còn những tập san có impact factor thấp hay “ngoại đạo” (như Bone Research của Tàu) thì không đáng đọc. Ngoài ra, còn phải xem xét tác giả là ai, xuất phát từ labo nghiên cứu nào trên thế giới. Những phân tích tổng hợp từ Tàu thì phải dè chừng vì họ làm chưa chắc tốt; chỉ có những nhóm nghiên cứu trong “bộ lạc” thì mới đáng quan tâm.
Dựa trên những tiêu chuẩn trên, chúng ta thử điểm qua vài phân tích tổng hợp trên các tập san quan trọng:
(a) Sữa và gãy xương.
(b) Calcium và mật độ xương (BMD).
BMD là một chỉ số lâm sàng rất quan trọng cho xương. Người có BMD càng cao thì xương càng chắc. Một phân tích tổng hợp công bố trên BMJ vào năm 2015 (3), tổng hợp 59 công trình nghiên cứu RCT để nhằm trả lời câu hỏi là bổ sung calcium, kể cả uống sữa, có lợi cho mật độ xương hay không. Kết quả cho thấy BMD ở nhóm với bổ sung calcium qua đường thức ăn có BMD cao hơn nhóm chứng từ 0.6 đến 1%. Ngoài ra, các tác giả còn phát hiện bổ sung calcium (qua viên thuốc) tăng BMD 0.7 đến 1.8%.
Điều thú vị là tác giả kết luận rằng tăng calcium qua nguồn thực phẩm chỉ làm tăng một chút xíu BMD và có thể chẳng dẫn đến giảm gãy xương! (“Increasing calcium intake from dietary sources or by taking calcium supplements produces small non-progressive increases in BMD, which are unlikely to lead to a clinically significant reduction in risk of fracture.”) Theo tôi, đây là một kết luận sai lầm. Mật độ xương chỉ giảm khoảng 0.5% mỗi năm (ở người cao tuổi), do đó bổ sung calcium làm tăng đến 1% BMD có nghĩa là tương đương với 2 năm trì hoãn giảm BMD. Và, như thế thì ảnh hưởng của bổ sung calcium là tốt, chứ sao lại kết luận là chỉ “small” được. Ngoài ra, tác giả không có số liệu về gãy xương, nên suy luận về gãy xương chỉ là võ đoán.
(c) Calcium và gãy xương.
Trong loãng xương, gãy xương là một “outcome” rất quan trọng, quan trọng hơn cả BMD. Nghiên cứu này cũng là một phân tích tổng hợp trên 26 RCT (4), nhằm trả lời câu hỏi bổ sung calcium có giảm nguy cơ gãy xương hay không. Kết quả cho thấy bổ sung calcium giảm nguy cơ gãy xương 11% (hiệu quả giảm nguy cơ gãy xương dao động trong khoảng 4 đến 19%); giảm nguy cơ gãy xương cột sống 14% (dao động từ 0 đến 26%). Phân tích cho nguy cơ gãy cổ xương đùi thì kết quả không có ý nghĩa thống kê.
(d) Calcium và gãy cổ xương đùi.
Đây là một phân tích tổng hợp nhằm trả lời câu hỏi bổ sung calcium có làm giảm nguy cơ gãy cổ xương đùi? Gãy cổ xương đùi là một outcome quan trọng trong loãng xương, vì bệnh nhân chết sớm sau khi bị gãy xương. Các tác giả phân tích trên 12 nghiên cứu đoàn hệ, 5 RCT (5). Kết quả của các nghiên cứu đoàn hệ cho thấy bổ sung calcium không giảm nguy cơ gãy cổ xương đùi ở nữ (tỉ số nguy cơ 1.01; 0.97-1.05) hay ở nam giới (tỉ số nguy cơ 0.92; 0.82-1.03). Phân tích trên dữ liệu RCT cho thấy bổ sung calcium giảm nguy cơ gãy cổ xương đùi 8% nhưng không có ý nghĩa thống kê (tỉ số nguy cơ 0.92; 0.81 – 1.05).
Tuy nhiên, tác giả kết luận rất ư là lệ thuộc vào thống kê. Họ viết bổ sung calcium không làm giảm nguy cơ gãy cổ xương đùi (“Pooled results from randomized controlled trials show no reduction in hip fracture risk with calcium supplementation, and an increased risk is possible.”) Thật ra là có giảm (8%), nhưng mức độ giảm có thể là 20% nhưng cũng có xác suất nhỏ tăng 5%. Nói cách khác, kết quả còn bất định, chưa kết luận có hay không có ảnh hưởng. Phân tích này cũng có vấn đề vì họ không xem xét đến calcium + vitamin D.
(e) Calcium + vitamin D và gãy xương
Như nói trên, nhiều nghiên cứu trong quá khứ phạm phải sai lầm là không xem xét calcium và vitamin D “song hành.” Năm ngoái, một nghiên cứu được công bố trên tập san Osteoporosis International (6) nhằm trả lời câu hỏi là bổ sung calcium và vitamin D (viết tắt CaD) có giảm gãy xương hay không. Các tác giả phân tích dữ liệu trên 8 RCT, và kết quả cho thấy bổ sung CaD giảm nguy cơ gãy xương 15% (hiệu quả dao động trong khoảng 2 đến 27%). Ngoài ra, bổ sung CaD cũng giảm nguy cơ gãy cổ xương đùi 30% (dao động 13 đến 44%).
Những kết quả này cũng nhất quán với kết quả của chúng tôi được công bố năm ngoái trong hội nghị loãng xương quốc tế ở Atlanta. Nghiên cứu của chúng tôi cũng chỉ ra rằng bổ sung CaD không làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch hay đột quị. Tính chung, lợi ích CaD vẫn cao hơn nhiều so với tác hại (nếu có). Nghiên cứu của chúng tôi chưa được chính thức công bố trên một tập san y khoa (đang duyệt) nhưng Tạp chí Endocrinology Advisor có đưa tin và phỏng vấn tôi vào năm ngoái (7).
Tình hình sử dụng Calcium và vitamin D ở Việt Nam
Những gì tôi trình bày trên là chuyện bên Tây và chuyện khoa học. Bây giờ, tôi quay lại tình hình ở Việt Nam. Những nghiên cứu của chúng tôi và đồng nghiệp ngoài Bắc (8-9) cho thấy rất nhiều phụ nữ thiếu vitamin D. Ở Sài Gòn, gần 50% phụ nữ thiếu vitamin D, còn ở Hà Nội tỉ lệ này là 70-80%. Đó là một thực tế rất đáng ngại, vì thiếu vitamin D dẫn đến nhiều hệ quả sức khoẻ.
Nghiên cứu của chúng tôi còn chỉ ra là đa số phụ nữ Việt Nam hấp thu rất ít calcium. Tính trung bình lượng calcium từ thực phẩm ở phụ nữ Việt Nam chỉ dao động trong khoảng 300 đế 500 mg/d (8). Như đề cập trong điểm 5 ở trên, mỗi chúng ta cần phải có calcium 1000 mg/ngày để duy trì xương chắc và bền và cho nhiều hoạt động khác của cơ thể.
Như vậy, tình hình ở Việt Nam là đa số người dân vừa thiếu calcium vừa thiếu vitamin D. Điều này giải thích tại sao tỉ lệ loãng xương ở phụ nữ Việt Nam là gần 30% (ở những người sau mãn kinh) và 10% (ở nam giới trên 50 tuổi). Thực tế này nói lên rằng những quan ngại về sữa, calcium ở Việt Nam là … rất vô lí. Mình đã thiếu (chứ đâu phải thừa) mà sợ calcium làm hại cho xương?! Báo chí phương Tây tỏ ra quan ngại về bổ sung calcium cũng vô lí, vì bằng chứng khoa học tôi trình bày trên cho thấy bổ sung calcium, qua thực phẩm hay viên thuốc, có hiệu quả giảm nguy cơ loãng xương và giảm nguy cơ gãy xương.
Hỏi: Calcium có quan trọng cho xương không? – Đáp: Rất quan trọng, vì calcium là một khoáng chất làm nên xương và giúp cho xương chúng ta chắc.
Hỏi: Tôi có thể “tiếp thu” calcium từ đâu? – Đáp: Từ hai nguồn chính là thực phẩm, đặc biệt là sữa, và bổ sung qua viên thuốc. Nhưng calcium phải đi liền với vitamin D.
Hỏi: Nghe nói bổ sung calcium không có hiệu quả giảm loãng xương mà còn tăng nguy cơ đột quị? – Đáp: Không đúng. Bổ sung calcium và vitamin D tăng mật độ xương (làm cho xương mạnh hơn), giảm nguy cơ gãy xương. Bằng chứng về bổ sung calcium và vitamin D và đột quị là chưa thuyết phục.
======
(1) https://saveourbones.com/osteoporosis-milk-myth/
(2) Bischoff-Ferrari H, et al. Milk Intake and Risk of Hip Fracture in Men and Women: A Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. J Bone Miner Res 2011; 26:833-839.
(3) http://www.bmj.com/content/351/bmj.h4183
(4) http://www.bmj.com/content/351/bmj.h4580
(5) http://ajcn.nutrition.org/content/86/6/1780.long
(6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4715837/
(8) Ho-Pham L, et al. Vitamin D status and parathyroid hormone in a urban population in Vietnam. Osteoporosis International, 2011;22:241–248.
(9) Nguyen HTT, et al. Vitamin D deficiency in northern Vietnam: Prevalence, risk factors and associations with bone mineral density. Bone 2012; 51: 1029–1034.
Vitamin D2 Khác Vitamin D3 Như Thế Nào?
Vitamin D, Vitamin D2, Vitamin D3? Vitamin D2 khác Vitamin D3 như thế nào? Cơ thể chúng ta cần loại Vitamin D nào?
1. Vitamin D2 và Vitamin D3 khác nhau về thành phần hoá học
Chúng ta cùng quay lại lớp hóa học! Thực tế, có một số loại vitamin D khác nhau, hai trong số đó được tìm thấy trong các loại chất bổ sung: vitamin D2 (ergocalciferol) và vitamin D3 (cholecalciferol). Nhưng hai dạng vitamin D này khác gì nhau và loại nào là tốt nhất?
2. Vitamin D3 có ở đâu?
Vitamin D₃ (cholecalciferol) là dạng vitamin D được cơ thể chúng ta tự nhiên tạo ra sau khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp. Các chất bổ sung vitamin và thực phẩm có thể chứa Vitamin D3. Chẳng hạn như sữa tăng cường Vitamin D, cá béo, dầu gan cá và lòng đỏ trứng. Tuy nhiên, cơ thể chỉ có thể thực sự sử dụng vitamin D3 cho đến khi nó được gan và thận thay đổi thành một dạng vitamin D hoạt động.
Vì vitamin D3 được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể con người, nó thường là loại vitamin D được ưu tiên bổ sung. Các sản phẩm của , Mommy’s Bliss chứa loại vitamin D, loại Vitamin D3 này, được lấy từ lanolin có nguồn gốc từ len cừu.
3. Vitamin D2 có ở đâu?
Vitamin D₂ (ergocalciferol) cũng có thể được tìm thấy trong các chất bổ sung và đến từ các nguồn thực vật và / hoặc nấm được chiếu xạ. Có một số tranh cãi về việc nên sử dụng vitamin D₂ như một chất bổ sung. Vì nó không phải là dạng vitamin D tự nhiên do cơ thể tạo ra. Bằng chứng cũng cho thấy cơ thể chúng ta có thể lưu trữ vitamin D3 tốt hơn vitamin D2 và vitamin D3. Làm tăng nồng độ vitamin D trong máu nhanh hơn. Tương tự như vitamin D3, vitamin D2 vẫn cần kích hoạt bởi gan và thận. Một chất bổ sung có sẵn có chứa vitamin D2 (ergocalciferol) là Vegan Ddrops®.
4. Còn loại Vitamin D nào không?
Có một dạng thứ ba của vitamin D, 25-hydroxyvitamin D hoặc 25 (OH) D (calcidiol), được sản xuất tự nhiên trong gan. Đây là dạng vitamin D dồi dào nhất được tìm thấy trong máu. Và là dạng được đo trong các xét nghiệm máu để xác định mức độ vitamin D trong cơ thể người. Hình thức này thực sự vẫn chưa hoạt động trong cơ thể, nhưng nó là một chất chuyển hóa báo hiệu sự hiện diện của vitamin D trong cơ thể.
1,25-hydroxy vitamin D (1,25 (OH) 2D) là dạng hoạt động của vitamin D trong cơ thể. Nó được tạo ra bởi thận từ Vitamin D 25 (OH) trong máu. Khi vitamin D hoạt động liên kết với thụ thể vitamin D (VDR). Nó hoạt động như một công tắc bật một số hoạt động di truyền. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra hơn 200 gen mục tiêu cho vitamin D hoạt động trong hầu hết các cơ quan của cơ thể.
Theo khuyến cáo của các tổ chức ý tế thế giới, nên bổ sung Vitamin D3 cho trẻ sơ sinh mỗi ngày để đảm bảo nhu cầu Vitamin D cho trẻ.
Trẻ dưới 1 tuổi cần bổ sung Vitamin D3 từ ngay những ngày đầu sau sinh với lượng 400IU / ngày. Tương đương với 1 giọt như của loại Vitamin D3 Ddrops của Canada.
Trẻ trên 1 tuổi vẫn cần tiếp tục bổ sung Vitamin D3 nếu thời gian tiếp xúc ánh nắng mặt trời buổi trưa ít hơn 15 – 30 phút / ngày. Liều lượng là 600IU mỗi ngày.
Các loại Vitamin D3 bổ biến được ưu chuộng là Vitamin D3 Ddrops của Canadavà Vitamin D3 hữu cơ Mommy’s Bliss của Mỹ.
Việc bổ sung Vitamin D là cần thiết cho trẻ sơ sinh. Bên cạnh đó trẻ sơ sinh cũng cần rất nhiều dưỡng chất khác cho sự phát triển về thể chất và trí não. Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi. Theo khuyến cáo của WHO, nên cho trẻ sơ sinh bú mẹ tối thiệu đến 2 tuổi.
Sữa mẹ cung cấp những chất dinh dưỡng và kháng thể “độc nhất” chỉ có ở sữa mẹ. Các kháng thể độc nhất này giúp tăng cường sức đề kháng của trẻ sơ sinh. Chúng giúp trẻ phòng tránh các bệnh nguy hiểm cũng như dễ dàng hồi phục hơn khi bị bệnh.
Cách Sử Dụng Vitamin D3 Cho Trẻ Sơ Sinh (Vitamin D3 Ddrops của Canada)
Bài Viết Tham khảo :
MILENA – Nuôi con bằng sữa mẹ nhàn tênh!
Vitamin D Khác Gì So Với Vitamin D3
Phân biệt Vitamin D và Vitamin D3
Thứ nhất Vitamin D tồn tại dưới 2 hình thức đó là Vitamin D2 được tìm thấy trong nấm hoặc được sản xuất từ các nhà máy, có thể bổ sung bằng cách uống các loại nước trái cây, sữa, ngũ cốc. Còn Vitamin D3 tồn tại dưới dạng ánh sáng mặt trời chiếu qua bề mặt da chúng ta và tổng hợp nên Vitamin D3. Viatmin D thực sự được xem như là một loại Hóc môn hơn là một vitamin. Chúng rất quan trọng đối với cơ thể vì chúng điều chỉnh việc sản xuất photpho và canxi cho cơ thể.
– Các Vitamin D mà chúng ta mua sẵn dưới dạng thuốc thực sự có thể rất có hại cho cơ thể do không được kiểm soát. Một trong các hình thức của vitamin D, tức là vitamin D2 bị phá vỡ bởi cơ thể thành chất khác nhau. Một số các chất này có thể rất có hại cho cơ thể. Vitamin D3 được chia cơ thể thành một chất gọi là calcitrol, mà thực sự có tính chất chống ung thư rất quan trọng.
Bổ sung vitamin D có thể được thực hiện từ một trong hai loài thực vật hoặc động vật. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm một bổ sung vitamin D3, bổ sung từ thực phẩm động vật hoặc từ ánh nắng mặt trời.
Bổ sung vitamin D như thế nào hợp lý?
Chắc chắn bạn sẽ chẳng bao giờ muốn mình mắc phải những căn bệnh trên, đó là lý do cần bổ sung vitamin Dvào cơ thể. Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy dưỡng chất này trong:
– Thực phẩm: trứng gà, cá hồi, tôm, gan bò, phô mai, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc hoặc các loại hạt như hạnh nhân, đậu nành.
– Ánh nắng mặt trời: Ánh nắng buổi sáng sớm chính là nguồn cung cấp vitamin D lớn nhất đối với cơ thể. Chỉ cần tiếp xúc với ánh nắng từ 15 tới 30 phút mỗi ngày, bạn cũng đã có được lượng vitamin D thoả mãn nhu cầu cơ thể.
– Viên uống bổ sung vitamin D: Đối với trẻ nhỏ cần ít nhất 400 IU mỗi ngày, người trưởng thành cần ít nhất 600 IU trong khi những người thuộc độ tuổi trên 70 cần 800 IU vitamin D. Bạn cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thuốc vì sự thiếu hay thừa vitamin D cũng sẽ gây những hậu quả không tốt đối với sức khỏe.
Tác hại khi thếu Vitamin D
Nguy cơ tử vong tăng 26% với người có nồng độ vitamin D thấp so với những người có nồng độ vitamin D bình thường.
– Những người có nồng độ vitamin D thấp thì nguy cơ mắc bệnh ung thư tăng cao và ngược lại nồng độ vitamin D trong máu càng cao, nguy cơ mắc bệnh ung thư càng thấp. nguy cơ mắc bệnh ung thư giảm gần 80% ở phụ nữ được bổ sung vitamin D
– Người lớn sẽ bị loãng xương, xương dễ gãy… Phụ nữ mang thai nếu thiếu Vitamin D có thể sinh ra trẻ bị khuyết tật ở xương.
– Đối với trẻ em sẽ gây hậu quả chậm lớn, còi xương, chân vòng kiềng, chậm biết đi,…
Tại Sao Thiếu Vitamin D Lại Gây Còi Xương?
Nâng cao nhận thức về sức khỏe cộng đồng về tầm quan trọng và vai trò của Vitamin D, giúp giảm nguy cơ còi xương ở trẻ em dưới 5 tuổi.
Tầm quan trọng của Vitamin D đối với trẻ
Theo nghiên cứu của HES, một hệ cơ dữ liệu bao gồm thông tin bệnh tật, tỷ lệ trẻ em được xác định thiếu Vitamin D gây còi xương, suy dinh dưỡng đã gấp 3 lần so với 5 năm trước. Vào ngày 10/2009, 1,398 trẻ em từ 1 cho tới 16 tuổi tại Anh được chuẩn đoán là thiếu vitamin. Đến năm 2013, con số này tăng lên 4638 trẻ.
Một cuộc nghiên cứu với hơn 1.000 cha mẹ có con dưới 5 tuổi được thực hiện. Kết quả cho thấy một nửa số phụ huynh không biết gì về vai trò của Vitamin đối với sức khỏe con em mình, hơn 1/3 không hay biết tầm quan trọng của Vitamin D đối với trẻ nhỏ. Hơn 80% phụ huynh và nhiều bác sĩ, y tá không biết rằng trẻ từ 6 tháng đến 5 tuổi cần uống viên bổ sung Vitamin D mỗi ngày.
Vì sao thiếu Vitamin D thì bị còi xương
Còi xương là một dạng rối loạn cơ thể do thiếu Vitamin D, canxi và phốt pho. Do thiếu các chất này nên xương trở nên mỏng và yếu. Vitamin D giúp cho cơ thể kiểm soát nồng độ canxi và phốt pho. Nếu các chất khoáng trong máu quá thấp, cơ thể sẽ sản sinh hormone khiến canxi và phốt pho bị giải phóng khỏi xương, dẫn đến hiện tượng xương mỏng, dễ gẫy. Trẻ nhỏ bú sữa mẹ có thể bị thiếu Vitamin d, vì sữa người không cung cấp đủ lượng Vitamin d cần thiết. đây có thể là vấn đề đối với các bé sơ sinh vào mùa đông.
Thường thì Vitamin D được hấp thụ từ thực phẩm và qua da thông qua ánh nắng mặt trời. Canxi và phot pho quan trọng cho sự phát triển xương, mà vitamin d là yếu tố giúp cho cơ thể tổng hợp và hấp thụ các dưỡng chất này. Cho nên bổ sung vitamin d đặc biệt rất quan trọng, nhất là đối với trẻ nhỏ, vào mùa đông. Một chế độ dinh dưỡng gồm cá, sữa, gan, tắm nắng được đưa ra.
Với trẻ nhỏ, các bác sĩ khuyên nên dùng thực phẩm bổ sung Vitamin D3, Canxi kết hợp với MK7 mỗi ngày, để cơ thể được cung cấp đủ lượng vitamin cần thiết nhất.
Trong những ngày có ánh nắng yếu như mùa đông, cha mẹ nên cung cấp cho con một chế độ dinh dưỡng giầu vitamin D như sữa, chế phẩm từ sữa, cá… và cho con uống vitamin D hàng ngày nếu cần thiết. Uống vitamin D trong 5 năm đầu đời sẽ giúp cho có một bộ xương chắc khỏe và giúp bé phát triển chiều cao một cách đáng kể.
Giải đáp thắc mắc và tư vấn miễn phí về vấn đề Bổ sung Vitamin D, giúp trẻ nhỏ giảm ốm vặt, hãy gọi 1900.1259 (Giờ hành chính) hoặc gửi câu hỏi tới hòm thư: bstuvan@caolonthongminh.vn.
Cập nhật thông tin chi tiết về Sự Thật Về Calcium Và Vitamin D trên website Channuoithuy.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!