Bạn đang xem bài viết Sự Khác Biệt Giữa Rượu Cognac Và Whisky – Hầm Rượu Thành Đạt được cập nhật mới nhất trên website Channuoithuy.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Đầu tiên chúng ta sẽ cùng tìm hiểu qua về nguồn gốc 2 loại Rượu để có thể hiểu hơn
Rượu Cognac:
Vào thế kỷ thứ XIII tại Saintonge, các tàu buôn Hà Lan chạy dọc theo bờ biển để mua muối và mang theo rượu nho tới Bắc Âu. Lúc bấy giờ rượu nho Poitoux rất được hâm mộ và ngành thương mại phát triển nhanh chóng. Khoảng thề kỷ XVI người ta nhận thấy rằng rượu nho không giữ được lâu nên các thương gia Hà Lan bắt đầu biến đổi thành “rượu nho đốt”. Đây là bước đầu của sự chưng cất. Tận thế kỷ XVII, rượu được chứa trong các thùng bằng gỗ chêne, sau một thời gian, họ khám phá ra rằng rượu biến ra màu hổ phách. Và rượu Cognac được ra đời.
Thường đến tháng 11, những lò nấu rượu rất bận rộn vì mùa nho chín rộ. Lò nấu liên tiếp không được tắt củi lửa ròng rã đến 8 tháng, ngày đêm lửa củi phải đúng lửa vì nếu yếu lửa thì rượu sẽ không ngon như người ta làm đồ gốm vậy. Rượu nấu xong, để nguội 3 tuần, rồi vào thùng rồi lăn xuống hầm đá của những lâu đài cổ xưa đợi ít nhất 3 năm mới lăn lên mặt đất, rồi vào chai, rồi lên xe ngựa, xe bò hoặc xe lửa đến khắp mọi nơi. Có loại rượu mà chủ lò biết là mùa nho năm nay quá ngon, họ đóng dấu để trên 10 năm rồi vào chai, cất dưới hầm sâu thêm 20 năm nữa. Như vậy tuổi của rượu lên đến là trên dưới 30 năm.
Mỗi loại Cognac làm ra ứng với một mùa nho khác nhau và người ta chứa trong một hầm sâu, gọi là Chais. Xuống những hầm rượu sâu thấy vách tường đá có những lớp rêu đen nghịt bởi nấm fungus (khoa học gọi là: Torula compniacencis fungus). Đó là bằng chứng rượu được thời gian nhúng tay vào. Khoảng 5 năm đầu tiên trong thùng, chất tannin của cây sồi tác dụng với chất acid của cognac rượu, rồi giảm lần lần theo thời gian. Sau 5 năm nữa thì màu vàng nhạt sẽ biến thành màu vàng hổ phách. Lúc ấy rượu đã 10 tuổi. Tuy nhiên, không nên để rượu quá lâu bởi “thiên thần thời gian” sẽ lấy hết đi và chỉ còn thùng không.
Rượu Cognac đặc biệt như vậy nên vào mùa Giáng sinh và năm mới, nó rất đắt hàng và được ưa chuộng. Vậy còn rượu Whisky có gì thú vị ở thức uống này nhỉ?
Rượu Whisky:
Nhắc đến từ năm 1793, xuất phát từ “usisge beatha” trong tiếng Gaelic tại Scotland hay từ “uisce beatha” trong tiếng Gaelic tại Ireland và có nghĩa là “nước của cuộc sống”. Whisky được chưng cất từ lúa đại mạch,lúa đại mạch,các loại ngũ cốc có hạt nhỏ và ủ lâu ngày trong các thùng gỗ sồi. Men, mạch nha và nước pha trộn với nhau tạo nên hương vị và nồng độ nặng nhẹ của rượu.Trước năm 1820,tất cả các loại Whisky đều được làm ra từ mạch nha của lúa đại mạch (nên còn có tên là Whisky đại mạch).Việc chưng cất loại Whisky từ lúa đại mạch pha trộn với bắp xuất hiện vào năm 1830,sau khi có bằng sáng chế; và từ đây ,người ta phát hiện ra Whisky pha trộn có mùi êm dịu hơn.Nhưng Whisky tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu khoai tây,trái cây hay thực phẩm nào khác,ngoài những thứ đã kể trên.
Southern Comfort, thỉnh thoảng được gọi là Whiskey, thuộc vào các rượu mùi – Whiskey. Đây là một sự pha trộn từ Bourbon và rượu mùi làm từ trái đào, chanh và gia vị. Năm 1874 người đứng bar Martin Wilkes Heron ở New Orleans phát minh ra một loại cocktail với tên Cuffs and Buttons như là loại tương phản với Hats and Tails đang được ưa chuộng lúc bấy giờ và bán trên thị trường từ năm 1889, một cải tiến loại cocktail này dưới tên Southern Comfort.
Phần nhiều các Whisky trên thị trường với 40 hay 43% thể tích đã được pha loãng với nước trước đó đến độ mạnh có thể uống được. Việc giảm thêm nồng độ rượu trong ly đến khoảng 35% như thường được khuyên nhủ, điều đó cũng có nghĩa là tiếp tục giải phóng thêm hương thơm. Các loại Whisky được đong vào chai với độ mạnh của thùng (trong khoảng 60 phần trăm thể tích) thường quá mạnh để có thể uống không thêm nước. Ngay người Scot và người Ireland cũng thường uống Whisky của họ với tỉ lệ pha loãng vào khoảng 1:1, việc phục vụ Whisky với một ly/bình nước là bắt buộc ở đấy. Ngoài ra Whisky cũng thường được uống có thêm nước đá (Whisky on the rocks). Điều này thông thường làm giảm hương thơm vì một phần lớn các chất cho hương thơm (rượu trung bình, este, phênol) bị lắng xuống do nhiệt độ lạnh, Whisky trở nên đục thấy rõ.
Cognac được làm từ trái nho còn Whisky được làm từ các loại hạt ngũ cốc, mà chủ yếu là lúa mạch. Cả hai dòng rượu đều được chưng cất và chuyển hoá chất đường thành ethanol (alcohol). Tuy nhiên, cả hai có một điều giống nhau là cùng được ủ trong thùng gỗ để tăng độ “mềm” của rượu, hấp thụ được màu và mùi của thùng rượu.
NHO VÀ HẠT NGŨ CỐC
Whisky được làm từ các loại hạt ngũ cốc, mà chủ yếu là từ lúa mạch, sau đó trộn với nước và men, đem hỗn hợp đi chưng cất. Phần rượu thu được sau quá trình chưng cất được ủ trong thùng gỗ sồi.
Vậy Whisky và Whiskey khác nhau như thế nào? Một cái có chữ “e” và một cái không có chữ “e”. Sự khác nhau này thể hiện vùng chưng cất rượu. Whisky đến từ Scotland, Nhật hoặc Canada trong khi Whiskey đến từ Ireland và Mỹ.
Nguyên liệu tạo ra Cognac là trái nho. Các trái nho được lên men trong 5 ngày và đem đi chưng cất theo quy trình chưng cất hai lần, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi.
TUỔI CỦA COGNAC VÀ WHISKEY ?
Cognac trẻ nhất là 2 tuổi rưỡi. Hầu hết các loại cognac đều nhỏ hơn 6 tuổi nhưng cũng có những loại hàng trăm năm tuổi.
Trong khi Cognac sử dụng các thuật ngữ để chỉ độ tuổi như VOP, VS, VSOP và XO thì Whiskey lại thể hiện rõ độ tuổi chính xác của mình như 3, 5, 10, 12 hoặc 15 năm. Có cả những loại whiskey 18 năm nhưng lâu hơn nữa thì rất hiếm.
Trong khi cognac được xem là một loại đồ uống có cồn hỗ trợ tiêu hoá, dùng sau bữa ăn, có thể cùng với cafe, thì whiskey lại không mang hình ảnh “già nua” và “bảo thủ” như vậy mà được dùng trong bữa ăn, cả trong quán bar và các hộp đêm. Ngày nay, Cognac đang được dùng nhiều hơn dưới dạng một loại đồ uống cocktail, với vai trò là một thành phần quan trọng trong cocktail.
COGNAC TỐT HƠN WHISKEY?
Để hiểu hơn về 2 dòng rượu này, đến ngay Hầm rượu Thành Đạt cùng nhâm nhi, thưởng thức, cùng khám phá dòng rượu đặc biệt thú vị này nha.
Cùng So Sánh Rượu Whisky Và Cognac
Đều là hai ông lớn trong thế giới rượu Tây lâu đời nổi tiếng trên toàn thế giới. Thế nhưng rượu Whisky và Cognac lại mang đến những trải nghiệm hoàn toàn khác biệt nhau ngay cả về hương vị lẫn nguồn gốc xuất xứ và thông điệp truyền tải.
Điểm giống nhau giữa rượu Whisky và Cognac
Nếu là người đã từng thử cả hai dòng rượu và có một chút hiểu biết về chúng. Khi so sánh Whisky và Cognac, bạn sẽ nhận ra ngay một vài điểm tương đồng:
Whisky và Cognac đều ra đời nhờ vào việc lên men một hỗn hợp và biến đổi đường thành ethanol.
Quá trình ngâm ủ của cả hai loại rượu đều có nét giống nhau đó là cùng được chưng cất trong thùng kim loại đồng và đem ủ trong thùng gỗ rất lâu làm cho hương vị trở nên mượt và đậm đà.
Đấy chính là những điểm giống nhau cơ bản khi bạn đem cả hai loại rượu cổ này lên bàn cân. Bên cạnh đó có lẽ là tùy vào khẩu vị của mỗi người mà sẽ cảm nhận thấy chúng giao thoa tại một số điểm khi thưởng thức.
Điểm khác nhau của rượu Whisky và Cognac
Rượu Whisky
Rượu Cognac
Nguồn gốc tên gọi
Những chai Whisky trứ danh thực chất được sản xuất đầu tiên tại Ireland của Vương Quốc Anh. Thế nhưng sau khi công thức rượu lan truyền tới Scotland. Phong cách của dòng rượu này trở nên khác biệt hơn đôi chút khiến cho những người “cha đẻ” ở Ireland ngay lập tức muốn định vị thương hiệu rượu của họ một cách rõ ràng nhất để có thể vượt qua Scotland. Từ đây cái tên Whiskey đã xuất hiện. Và những chai rượu được sản xuất tại Scotland và các nước khác trên thế giới lại được gọi tên là Whisky.
Cái tên Cognac dễ lý giải hơn rất nhiều. Nó đơn giản chính là tên của vùng đất nơi mà chúng được tạo thành – Vùng Cognac của Pháp. Bất kì chai rượu nào muốn được gọi bằng tên Cognac đều phải được sản xuất từ khu vực này cũng như tuân theo các kỹ thuật, quy trình ủ rượu bí mật riêng biệt của họ. Nói tóm lại, rượu phải ở Cognac và sản xuất bằng công thức gia truyền tại Cognac thì mới được lấy tên gọi này.
Các nguyên liệu tạo thành
Rượu Whisky có nguyên liệu chính được sử dụng trong quá trình ngâm ủ chính là các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì,…lên men và chưng cất trong các nồi đồng.
Bước cuối sẽ sử dụng thùng gỗ sồi lâu năm để ủ trong thời gian nhất định, càng ủ lâu rượu sẽ càng đậm đà. Chất liệu cũng như tuổi của những thùng gỗ sồi này đều khác nhau nên cho ra hương vị rượu khác nhau.
Rượu Cognac lại sử dụng một nguyên liệu hoàn toàn khác đó chính là những trái nho thường dùng để ủ rượu vang để tạo thành. Loại trái cây quen thuộc này được ép lấy nước rồi đem đi lên men khoảng 14-21 ngày.
Hỗn hợp thu được sau khi trải qua quá trình chưng cất sẽ đem ủ trong thùng gỗ sồi để trưởng thành hơn.
Tuổi của rượu
Whisky dễ dàng biểu thị độ tuổi của rượu trên nhãn chai vô cùng đơn giản như 12, 15, 21,…
Cognac lại ra mắt với những thuật ngữ biểu thị độ tuổi như VS, VSOP, XO,..Chúng được giải thích là không chỉ biểu thị số năm tuổi rượu mà còn thể hiện chất lượng và tính chất của từng chai rượu nữa.
Rượu Whisky và Cognac loại nào vị ngon lôi cuốn hơn?
Thật khó để nhận xét một cách chắc chắn rằng loại rượu Whisky và Cognac ngon hơn nhau ở điểm nào khi mà mỗi loại rượu đều có những điểm cuốn hút riêng và đều đáp ứng một chất lượng tuyệt hảo đặc trưng.
Rượu Cognac có lẽ sẽ phù hợp với những quý ông lịch lãm muốn hoài niệm nhiều về nhân sinh. Chúng thường được lựa chọn làm thức uống trong những buổi gặp mặt thân mật nhẹ nhàng.
Tham khảo các chai rượu Chivas loại Blended Whisky
Nếu bạn đang thấy hứng thú với những chai rượu Whisky “tiệc tùng”. Đừng bỏ qua rượu Chivas Blended Whisky – Thương hiệu Whisky pha trộn lâu đời nổi tiếng nhất thế giới. Cùng điểm qua một vài cái tên rượu Chivas nổi bật nhất thôi nào:
Chivas 12 Years Old
Chivas 15 Years Old
Chivas 18 Years Old
Chivas 25 Years Old
Để tìm hiểu thêm về loại rượu này bạn có thể tham khảo bài viết về nguồn gốc dòng rượu Chivas đã được chúng tôi đề cập chi tiết trước đây!
Tiêu chí lựa chọn cửa hàng phân phối rượu Chivas chính hãng
Cửa hàng có tiếng được nhiều người tìm kiếm
Là cơ sở uy tín với thâm niên cung cấp lâu năm
Tư vấn kỹ càng và rõ ràng về các thông số của rượu cho khách hàng.
Bạn cũng có thể tin tưởng Rượu Tuấn Hùng để có cho mình những chai rượu Chivas ngoại nhập giá tốt.
Đều là hai ông lớn trong thế giới rượu Tây lâu đời nổi tiếng trên toàn thế giới. Thế nhưng rượu Whisky và Cognac lại mang đến những trải nghiệm hoàn toàn khác biệt nhau ngay cả về hương vị lẫn nguồn gốc xuất xứ và thông điệp truyền tải.
Điểm giống nhau giữa rượu Whisky và Cognac
Nếu là người đã từng thử cả hai dòng rượu và có một chút hiểu biết về chúng. Khi so sánh Whisky và Cognac, bạn sẽ nhận ra ngay một vài điểm tương đồng:
Whisky và Cognac đều ra đời nhờ vào việc lên men một hỗn hợp và biến đổi đường thành ethanol.
Quá trình ngâm ủ của cả hai loại rượu đều có nét giống nhau đó là cùng được chưng cất trong thùng kim loại đồng và đem ủ trong thùng gỗ rất lâu làm cho hương vị trở nên mượt và đậm đà.
Đấy chính là những điểm giống nhau cơ bản khi bạn đem cả hai loại rượu cổ này lên bàn cân. Bên cạnh đó có lẽ là tùy vào khẩu vị của mỗi người mà sẽ cảm nhận thấy chúng giao thoa tại một số điểm khi thưởng thức.
Chai rượu Chivas 21 gồm có 3 loại chính – Tìm hiểu màu sắc, hương vị và nồng độ
Học cách phân biệt rượu Single Malt Whisky và Blended Whisky
Khám phá về rượu Whisky – Các thương hiệu rượu nổi tiếng trên thị trường
Điểm khác nhau của rượu Whisky và Cognac
Rượu Whisky
Rượu Cognac
Nguồn gốc tên gọi
Những chai Whisky trứ danh thực chất được sản xuất đầu tiên tại Ireland của Vương Quốc Anh. Thế nhưng sau khi công thức rượu lan truyền tới Scotland. Phong cách của dòng rượu này trở nên khác biệt hơn đôi chút khiến cho những người “cha đẻ” ở Ireland ngay lập tức muốn định vị thương hiệu rượu của họ một cách rõ ràng nhất để có thể vượt qua Scotland. Từ đây cái tên Whiskey đã xuất hiện. Và những chai rượu được sản xuất tại Scotland và các nước khác trên thế giới lại được gọi tên là Whisky.
Cái tên Cognac dễ lý giải hơn rất nhiều. Nó đơn giản chính là tên của vùng đất nơi mà chúng được tạo thành – Vùng Cognac của Pháp. Bất kì chai rượu nào muốn được gọi bằng tên Cognac đều phải được sản xuất từ khu vực này cũng như tuân theo các kỹ thuật, quy trình ủ rượu bí mật riêng biệt của họ. Nói tóm lại, rượu phải ở Cognac và sản xuất bằng công thức gia truyền tại Cognac thì mới được lấy tên gọi này.
Các nguyên liệu tạo thành
Rượu Whisky có nguyên liệu chính được sử dụng trong quá trình ngâm ủ chính là các loại ngũ cốc như lúa mạch, lúa mì,…lên men và chưng cất trong các nồi đồng.
Bước cuối sẽ sử dụng thùng gỗ sồi lâu năm để ủ trong thời gian nhất định, càng ủ lâu rượu sẽ càng đậm đà. Chất liệu cũng như tuổi của những thùng gỗ sồi này đều khác nhau nên cho ra hương vị rượu khác nhau.
Rượu Cognac lại sử dụng một nguyên liệu hoàn toàn khác đó chính là những trái nho thường dùng để ủ rượu vang để tạo thành. Loại trái cây quen thuộc này được ép lấy nước rồi đem đi lên men khoảng 14-21 ngày.
Hỗn hợp thu được sau khi trải qua quá trình chưng cất sẽ đem ủ trong thùng gỗ sồi để trưởng thành hơn.
Tuổi của rượu
Whisky dễ dàng biểu thị độ tuổi của rượu trên nhãn chai vô cùng đơn giản như 12, 15, 21,…
Cognac lại ra mắt với những thuật ngữ biểu thị độ tuổi như VS, VSOP, XO,..Chúng được giải thích là không chỉ biểu thị số năm tuổi rượu mà còn thể hiện chất lượng và tính chất của từng chai rượu nữa.
Rượu Whisky và Cognac loại nào vị ngon lôi cuốn hơn?
Thật khó để nhận xét một cách chắc chắn rằng loại rượu Whisky và Cognac ngon hơn nhau ở điểm nào khi mà mỗi loại rượu đều có những điểm cuốn hút riêng và đều đáp ứng một chất lượng tuyệt hảo đặc trưng.
Rượu Cognac có lẽ sẽ phù hợp với những quý ông lịch lãm muốn hoài niệm nhiều về nhân sinh. Chúng thường được lựa chọn làm thức uống trong những buổi gặp mặt thân mật nhẹ nhàng.
Tham khảo các chai rượu Chivas loại Blended Whisky
Nếu bạn đang thấy hứng thú với những chai rượu Whisky “tiệc tùng”. Đừng bỏ qua rượu Chivas Blended Whisky – Thương hiệu Whisky pha trộn lâu đời nổi tiếng nhất thế giới. Cùng điểm qua một vài cái tên rượu Chivas nổi bật nhất thôi nào:
Chivas 12 Years Old
Chivas 15 Years Old
Chivas 18 Years Old
Chivas 25 Years Old
Để tìm hiểu thêm về loại rượu này bạn có thể tham khảo bài viết về nguồn gốc dòng rượu Chivas đã được chúng tôi đề cập chi tiết trước đây!
Tiêu chí lựa chọn cửa hàng phân phối rượu Chivas chính hãng
Cửa hàng có tiếng được nhiều người tìm kiếm
Là cơ sở uy tín với thâm niên cung cấp lâu năm
Tư vấn kỹ càng và rõ ràng về các thông số của rượu cho khách hàng.
Bạn cũng có thể tin tưởng Rượu Tuấn Hùng để có cho mình những chai rượu Chivas ngoại nhập giá tốt.
Sự Khác Biệt Cơ Bản Giữa Rượu Vang Trắng Và Rượu Vang Đỏ
1. Một số khác biệt cơ bản về màu sắc
Với rượu vang trắng được làm từ những loại nho trắng pha lẫn với một số ít vang màu sẫm, vì thế loại vang này có ánh của màu vàng phơn phớt xanh, sang đến tuổi trưởng thành sẽ có màu vàng nhạt của chanh, khi đến lúc đạt độ chín mùi của sắc vóc sẽ có màu đậm đà của mật ong và tuổi già sẽ có màu hổ phách.
Rượu vang đỏ thì ngược lại với rượu vang trắng, được làm từ những quả nho màu sẫm và điều đặc biệt đó là loại rượu này được lên men cả vỏ quả nho nên loại rượu này được coi là loại rượu tốt nhất, lúc trẻ vang có màu đỏ mực đậm, trưởng thành chuyển sang màu mực tím thẩm, chín chắn trọn vẹn là màu đỏ của gạch, ngói và già cỗi chuyển sang màu nâu. Mùi vị của nó cũng như màu, rượu càng trẻ thì mùi thơm của hoa quả tươi rõ nét. Sang tuổi trưởng thành, rượu có mùi của trái cây chín, mùi mứt. Khi rượu đạt đến mức tuyệt đỉnh như một phụ nữ đến đúng độ chín của sắc lẫn tài trong mùi thơm thì lại vấn vương một ít mùi của lông thú, nấm, lá mục. Và khi về già thì nó sẽ nhạt dần sắc lẫn hương.
2. Kết bạn tri âm của rượu vang trắng và vang đỏ
Về vấn đề này, thường đối với những người sành về rượu vang biết được quy tắc mỗi khi kết hợp với ẩm thực đó là câu “rượu vang trắng với thịt trắng, vang đỏ với thịt đỏ”. Sự kết hợp giữa rượu vang và các món ăn cũng rất phức tạp, nhưng nói chung phải thiết lập được mối liên lạc hài hòa giữa mùi vị của rượu và cái ngon của món ăn. Quan trọng nhất là độ đậm nhạt, hương thơm của thức ăn và rượu. Khi uống, thường thì người ta bắt đầu bằng rượu vang trẻ và kết thúc bằng chai rượu lâu năm.
Khi khai vị bữa tiệc thường rượu vang trắng được dùng trước vang đỏ. Vì loại này có nồng độ nhẹ thì được dùng trước, nặng sau, hay có thể là rượu mạnh hơn. Vang chua uống trước vang dịu. Những thức ăn khai vị, hải sản, thịt nguội, cá nướng, thịt gia cầm thường được dùng với vang trắng có vị chua, vang trắng dịu, vang sủi tăm, vang hồng. Thịt đỏ, thịt nướng, thịt xốt, thịt hầm tùy độ đậm có thể dùng vang đỏ nhẹ, vang đỏ đậm, vang sủi tăm. Dùng với những món ăn tráng miệng như trái cây, kem tươi, bánh ngọt là vang hồng hơi chua, vang sủi tăm, champagne. Nếu là tráng miệng đậm như chocolate, bánh kem thì dùng vang trắng dịu.
Ẩm thực là một nghệ thuật làm tăng niềm vui và sự thi vị của cuộc sống. Uống rượu vang cũng phải tùy vào hoàn cảnh, tình cảm thì mới có thể cảm nhận hoàn toàn cái thú vị tuyệt vời của nền văn hóa rượu vang mà nhân loại đã có từ bao thế kỷ qua.
Rượu vang từ đài quả Hibiscus có được những ưu thế trên, ngoài ra còn có khả năng phòng chống một số loại bệnh vì hàm lượng Flavonoid và Cyanidin cao trong đài quả Hibiscus có tác dụng chống lại sự oxy hóa, làm trẻ hóa cơ thể và có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
3. Cách chọn rượu vang tốt
Với thế giới rượu vang này rất khó để chọn cho mình được một loại rượu vang tốt và ngon như chúng ta ai cũng biết được rằng vang Pháp là nổi tiếng là loại ngon nhất thế giới. Nhưng quan niệm cho rằng rượu càng “lớn tuổi” càng ngon là sai, nhất là với rượu vang. Thông tin về năm ra đời của rượu in trên nhãn chai chỉ hữu ích theo hướng cung cấp thông tin để người mua căn cứ vào đó và suy ra vào năm này, giống nho dùng làm rượu, được trồng tại địa phương này (những thông tin này cũng được in trên nhãn chai) liệu có trúng mùa canh tác trong điều kiện thời tiết, đất đai… đạt tiêu chuẩn, cho ra những quả nho ngon nhất hay không. Ngược lại, thông tin về năm cũng cho ta biết để tránh những năm thiên tai hay các điều kiện xấu ảnh hưởng đến vụ mùa của nho tại một địa phương sản xuất.
Phân Biệt Sự Khác Nhau Giữa Bia Và Rượu
Có bao giờ bạn tự hỏi mình rằng bia và rượu có gì khác nhau không ? Cũng là một câu hỏi khá thú vị cho những ai hay tò mò. Câu hỏi này hãy để Shop rượu vang trả lời dùm bạn nha mời bạn cùng đón đọc.
Hai thứ đồ uống này đều được xếp vào thứ đồ uống có cồn, về quá trình sản xuất ra bia, rượu đều phải trải qua quá trình lên men tự nhiên hoặc có sự tác động của con người hình thành nên. Vì có nồng độ cồn chứa trong nó vì vậy khi uống quá sức chịu đựng của cơ thể sẽ làm người uống bị say, tác động nhiều đến hệ thần kinh, đi đứng không vững, tinh thần không tỉnh táo…
Đều được sử dụng rộng rãi trên khắp các quốc gia trên thế giới. Người ta thường thưởng thức rượu bia trong các dịp lễ hội, gặp mặt bạn bè…
Lịch sử hình thành và phát triển kéo dài lên đến cả hàng ngàn năm dưới bàn tay sáng tạo của con người. Nó như là một nét đẹp văn hóa, tín ngưỡng được lưu giữ nhiều trong các bức họa, sách cổ.
Đều cho hương vị đặc biệt, có thể gây thèm và nghiện cho nhiều người
Sự khác nhau giữa bia và rượu
Bia thì được người ta làm từ nguyên liệu là đại mạch và hoa bia, người ta tiến hành quá trình lên men để tạo ra bia không chưng cất. Việc tiến hành trưng cất bia gọi là nấu bia.
Rượu thì lại được làm từ các nguyên liệu như: gạo, ngô, khoai, sắn… Được lên men bằng các loại men được làm từ cam thảo, quế chi, gừng, hồi, bạch đàn…Rượu được tạo ra sau quá trình chưng cất và lên men ở một khoảng thời gian nhất định. Thường chỉ khoảng 2 đến 3 tuần. Mỗi loại nguyên liệu, công thức nấu khác nhau sẽ cho ra đời một loại rượu có nồng độ khác nhau.
Rượu sẽ khiến người uống nhanh say hơn vì cùng một cốc bia và cốc rượu sẽ có nồng độ cồn khác nhau rõ rệt. Nồng độ cồn trong rượu sẽ lớn hơn bia rất nhiều lần. Tiếp đến nữa là thời gian rượu hòa quyện vào mạch máu rất nhanh. Của rượu sẽ là 54 phút sau khi uống còn của bia thì sẽ là 62 phút sau khi uống. Vì thế mà người uống rượu sẽ say nhanh hơn người uống bia.
Bia sẽ làm bạn dễ tăng cân nhanh hơn
Lượng calo có chứa trong một cốc bia và một cốc bia thì người ta phát hiện ra lượng calo chứa trong cốc bia là rất cao. Nếu uống nhiều bia thì đồng nghĩa với việc cơ thể của bạn đã hấp thụ một lượng calo cao. Trong khi đó cơ thể của chúng ta mỗi ngày chỉ cần một lượng calo vừa phải để đủ năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Thì lượng calo thừa sẽ được chuyển hóa thành mỡ dự trữ trong cơ thể và dẫn đến béo phì.
Trong rượu có chứa nhiều Polyphenol. Chất này giúp cho việc làm dịu các chỗ bị viêm và các trung hòa các chất độc hại có trong cơ thể còn trong bia thì chất này quá khiêm tốn vì vậy mà công dụng của chất này là không đáng kể.
Xem Thêm:
Rượu Vang Ý Ludi Velenosi MarcheRượu Vang Ý PapaleNhững chai rượu vang Ý ngon nhất.Những chai rượu vang Pháp ngon nhất.Những chai rượu vang Nam Phi ngon nhất.Những chai rượu vang Tây Ban Nha ngon nhất.Những chai rượu vang Úc ngon nhất.
Cập nhật thông tin chi tiết về Sự Khác Biệt Giữa Rượu Cognac Và Whisky – Hầm Rượu Thành Đạt trên website Channuoithuy.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!